tässä ois kovan työn tulos (:
ihan älyttömän hyviä on :) ohje oli tämmöinen:
Porkkanasämpylät
16 kpl
200 g porkkanoita
3 dl maitoa
1 ps kuivahiivaa
1 tl suolaa
2 rkl öljyä
3 dl kaurahiutaleita tai -leseitä
noin 6 dl puolikarkeita vehnäjauhoja
Päälle
1 kananmuna tai vettä
1 dl kaurahiutaleita tai -leseitä
1. Pese, kuori ja raasta porkkanat hienoksi.
2. Lämmitä maito 42 asteiseksi. Sekoita hiiva noin desiin jauhoja, sekoita maidon joukkoon. Lisää suola, öljy ja porkkanaraaste.
3. Lisää hiutaleet tai leseet ja loput jauhot vähitellen ja alusta hyvin vaivaten taikinaksi. Anna taikinan kohota kaksinkertaiseksi lämpimässä paikassa.
4. Vaivaa kohonnutta taikinaa hetki, jaa se 16 osaan
5. Pyörittele palat sämpylöiksi. Anna niiden kohota noin peitettynä lämpimässä noin 15 minuuttia.
6. Voitele kananmunalla tai vedellä ja ripottele pinnalle hiutaleita tai leseitä. Paista 225-asteisen uunin keskitasolla noin 10 minuuttia.
Lisättiin myös vähän juustoraastetta :)
Kuuntelin myös mein musan esityksestä otettua videota ja ei herranjuma ku kuulostettiin hirveeltä o.o häpeän kovasti nyt
eilen turussa otin traguksen ja tyksin paljon <3 kuvaa en oo siitä ottanu, mutta ehkäpä joskus vielä <:
